1. Se laver les mains avant de préparer
2. Conserver dans une glacière avec des pains de glace
3. Installer un plaid ou une converture
4. Ranger au frais dès que terminé

Aliments à privilégier :

1. Fruits, légumes préalablement lavés
2. Pain et aliments secs
3. Jambon, pâté,… industriel dans l’emballage d’origine
4. Fromage à pâte pressée type emmental, gouda …
5. Viande, poisson, oeufs s’ils sont bien cuits

Aliments à éviter :

1. Les préparations maison type mayonnaise, vinaigrette préparées à l’avance
2. Les fromages frais
3. Les aliments d’origine animale crus type sushis

Sources:
18 conseils et astuces pour un pique-nique sans risque (clcv.org) / @thefrenchvirologist- Dr Océane Sorel